Kulinarische Touren bieten Reisenden einen berauschenden Cocktail aus Essen und Wein, kombiniert mit Lernen und Erholung. Diese Reisen sind eine Rasse abseits der üblichen Touristenferien und viel besser, als nur gelegentlich in Restaurants zu essen. Es ist ein Hauch von Kunst dabei, wie die Tatsache zeigt, dass eine Kochschule die Kochkünste und nicht irgendwelche wissenschaftlichen Kochmethoden lehrt.
Es gibt viele Möglichkeiten, kulinarische Touren zu unternehmen. Es kann eine einfache Reiseroute mit Besuchen in vielen verschiedenen Restaurants an einem einzigen Ziel sein, oder es könnte eine vielfarbige Reise mit Lernen, etwas Erholung und vielen Essens- und Weinverkostungsexpeditionen an verschiedenen Orten sein. Die zweite Wahl bietet offensichtlich mehr Raum für Anpassungen an die Vorlieben des Reisenden.
Ein typisches Beispiel wäre ein Luxusresort, das seinen Gästen Kochsessions mit seinen Sterneköchen anbietet. Das Paket würde den Aufenthalt im Resort und die Mahlzeiten beinhalten, mit einer oder mehreren Live-Demonstrationen der Starköche, bei denen den Gästen beigebracht wird, wie man ein bestimmtes Gericht oder bestimmte Gerichte zubereitet. Manchmal bietet das Resort auch eine geführte Tour zu nahe gelegenen Sehenswürdigkeiten an.
Am beliebtesten sind jedoch die Pauschalangebote professioneller Reiseveranstalter. Diese können sich über ein oder zwei Wochen erstrecken und führen die Teilnehmer zu verschiedenen Zielen in einer Region, die für ihre Küche und bestimmte Arten von Speisen und Weinen berühmt ist. Manchmal dreht sich eine Tour ausschließlich darum, ein bestimmtes Gericht oder Lebensmittel an verschiedenen Orten zu probieren.
Am besten gelingt das in den Tälern, die zu den besten Weinproduzenten der Welt zählen. Besucher können hier nicht nur die lokalen Weine, sondern auch exquisite Küche und komplette 5-Gänge-Menüs in gehobenen Restaurants genießen. Diese Art von Weinlandurlaub finden Sie an berühmten Orten wie dem französischen Bordeaux und der Provence, dem kalifornischen Napa Valley, der italienischen Region Toskana und dem australischen Hunter Valley.
Gehen wir ein wenig zurück zur ersten Art von kulinarischen Touren, bei denen Besucher die kulinarischen Angebote eines bestimmten Reiseziels genießen. Während also ein Besucher in Paris Makronen, Brioche und Eclairs während einer Tour durch die historischen Konditoreien kaut, kann ein anderer Besucher in New York in Greenwich Village herumlaufen und bei Pizzerien und Lebensmittelgeschäften Halt machen. Ein weiterer Besucher in London genießt vielleicht ein fettiges Frühstück bei einer Tour durch die Classic Caffs oder macht eine Chicken-Tikka-Masala-Tour durch verschiedene Curry-Häuser.
Einige neigen auch dazu, die Dinge langsam anzugehen – im wahrsten Sinne des Wortes. Dies sind kulinarische Touren für Slow-Food-Liebhaber, bei denen das Konzept darin besteht, nicht nur das Essen zu essen, sondern auch zu lernen, wie man das Essen zubereitet und sich mit den Einheimischen verbindet. Offensichtlich ist dies nichts, was in Eile erledigt werden kann, und fordert dazu auf, die Reise, den lokalen Lebensstil und die Erfahrung der Zubereitung von Gerichten genauso zu genießen wie das Essen oder das Genießen der lokalen Sehenswürdigkeiten.
Die Summe davon ist, dass es eine gut geplante Angelegenheit sein kann, die von einem professionellen Reiseveranstalter organisiert wird, oder es kann eine Solo-Erfahrung sein, an einem Ziel ohne Plan herumzuwandern. Was sich jedoch nicht ändert, ist, dass das Ziel darin besteht, an einen bestimmten Ort zu reisen, um eine bestimmte Auswahl an Speisen, Gerichten und Getränken zu genießen. Fügen Sie ein bisschen Lernen und etwas Urlaubsspaß hinzu, und es hat alles, was in kulinarischen Touren verfügbar ist.
